レシピ

YouTubeで榎本美沙さんが紹介された【ジッパー袋と炊飯器で失敗しらず！】

自家製甘酒のレシピ・作り方を紹介します。

甘酒のレシピを紹介！

寒い冬には温かい甘酒、夏には冷たく冷やしたり、シャーベットにして。SORAは甘酒が大好きです。

炊飯器、お湯、米麹だけの自家製甘酒の作り方が紹介されていたので、皆さんもよろしければお試しください。

甘酒は【飲む点滴】と言われるくらい、からだに役に立つ成分が含まれています。

健康、美容、ダイエットと良いことづくめの甘酒をぜひこれからの季節楽しんでみてください！

自家製甘酒に必要な材料は？

今回は、YouTubeで榎本美沙さんが紹介された自家製甘酒

に必要な材料は

レシピ

  1. 生米麹２００グラム（乾燥麹の場合も同量、しっかりとほぐす）
  2. ６０度のお湯２カップ（温度計でしっかり計る）
  3. ジップロック
  4. 炊飯器

以上これだけです！

自家製甘酒の作り方を解説！

最後に、こちらでは作り方をわかりやすく解説します！

まずは、

  1. 生米麹２００グラム（乾燥麹の場合も同量、しっかりとほぐす）
  2. ６０度のお湯２カップ（温度計でしっかり計る）
  3. ジップロックに生米麹または乾燥麹を入れる
  4. ➂の中に６０度のお湯を入れて少しだけ手でもむようにして混ぜる。
  5. 保温状態にした炊飯器に布巾を敷いて、袋ごと入れて、少しだけ口を開けておく。(気がついたらたまに手でもむようになじませるとより発酵が進む。蓋はしめないで開けっぱなしで！！）
  6. ➄の状態で８～１０時間置いておく。 

以上です！

乾燥米麹amazake1

おすすめ保存法や食べ方粗熱が取れた後平たくして冷凍庫で保存すると好きな量だけ折って食べることができておすすめです。そのまま甘酒シャーベット、また

粗熱が取れた後に、平たくしてそのまま冷凍庫で保存。そのまま必要な量だけ折って食べることができます。

そのまま甘酒シャーベットで、またショウガやきな粉を混ぜていただくのも美味しいですよ。

榎本美沙さんのレシピは身体も心もホッとするカンタンレシピがたくさんありますので

ぜひ参考にされてください。

ブログランキングに参加しております。
よろしければ応援お願いします！


人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ