YouTubeで【田舎そば川原】料理・漬物さんが紹介された【そうめんゆでるな！】「ゆでない素麺」くっつかない・固まらないゆで方をご紹介します
ゆでない素麺の作り方
昨年YouTube【田舎そば川原】料理・漬物 さんの動画を観てから、ずっとこのゆで方で素麺を美味しくいただいています。
ガス代、手間も省けて、本当にくっつかなくて美味しいですよ。
これから素麺が美味しい季節、ご興味がある方はぜひお試しください。
YouTubeをご覧いただくと、出汁の作り方も丁寧に紹介されています。
ゆでない素麺の作り方
材料 素麺２束
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる⇒粘らないようにするため
- 素麺をパラパラとほぐしながら2束入れてかるく混ぜ、すこし沸騰したら蓋をして火をとめる
- そのまま5分まつ
- ざるにあげて氷水で冷やしてしめ、ぬめりをとる
- できあがり⇒お野菜も一緒にとると栄養面でも良いですよ。温かいにゅうめんも美味しいですね。
- 動画で紹介されている出汁もお試しください
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
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